堅〜い！さつまいもプリッツ★
Zaitsu家 @cook_40079326
材料も少なくて簡単★油･卵･乳なしのガリガリ堅いスティックビスケット。甘さ超控えめ。沢山噛めば甘さが出ます♪
このレシピの生い立ち
偏食娘に作った海藻バーが成功したので、余ってたさつまいもでも挑戦しました〜(^O^)
堅〜い！さつまいもプリッツ★
材料も少なくて簡単★油･卵･乳なしのガリガリ堅いスティックビスケット。甘さ超控えめ。沢山噛めば甘さが出ます♪
このレシピの生い立ち
偏食娘に作った海藻バーが成功したので、余ってたさつまいもでも挑戦しました〜(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを好きな方法で加熱してつぶす。良ければレシピID：18716196炊飯器でほくほくジャガ芋さつまいも♪参照
- 2
ビニール袋に薄力粉と片栗粉を入れて全体が混ざるように振る。
- 3
大きめのボウルにつぶしたさつまいも、砂糖、黒胡麻、バニラオイルを入れて良く混ぜる。
- 4
②の粉を入れてヘラなどでポロポロにする感じで全体を混ぜたら、手でひとかたまりになるようにこねる。
- 5
まとまらなかった場合は牛乳や水を少量ずつ加えてください。柔らかすぎた場合は粉を少量ずつ追加してください。
- 6
オーブンを170度に余熱する。
- 7
麺棒で厚さ３ミリ程度の長方形っぽく伸ばしたら、包丁で2〜3ミリ幅に切る。
- 8
天板に一本ずつ重ならないように並べて、170度のオーブンで20分→160度で10分焼く。
- 9
粗熱が取れたら完成です★
コツ・ポイント
生地の固さはさつまいもの水分量で変わるので、粉や水などで調節してください。砂糖の量もお好みで加減してください。焼き時間も家庭のオーブンにより変わると思うので、カリカリにならない場合は160度での焼き時間を増やしてください。
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