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鶏レバーの甘辛煮
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鶏レバーの甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏レバーの甘辛煮

城山キッチン
城山キッチン @cook_117309752

子どもたちにも人気のレバーの甘辛煮。

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材料

作りやすい分量
  • 鶏レバー 400g
  • 砂糖 大さじ3
  • 濃口醤油 大さじ3
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、レバーを入れ30分以上ゆでる。アクがでたら取り除く。

  2. 2

    レバーを取り出す。鍋に砂糖、濃口醤油、水を入れ軽く沸かした後レバーを加え味を絡める。

    • 鶏レバーの甘辛煮作り方2写真
    • 鶏レバーの甘辛煮作り方2写真
    • 鶏レバーの甘辛煮作り方2写真

コツ・ポイント

先にしっかりと茹でることで臭みがなくなるだけでなく、煮崩れしにくくなりますよ!

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城山キッチン
城山キッチン @cook_117309752
2026/10/30 02:34に公開
 熊本市西区にある幼保連携型認定こども園 城山保育園のチューボーで作っている料理のレシピです♪子どもたちに人気のメニューを中心にレシピを作成しました♡
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鶏レバーの甘辛煮

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