激うまッ!!!秘密のゴーヤスナック
えみな♪ @cook_40216234
甘辛～いタレが
ゴーヤの衣に染み込んでうまうま～♪
夏のおかずにどうぞ♪画像は作り次第のせます。
このレシピの生い立ち
学校給食に出ていたゴーヤスナック♪
ご近所の方にゴーヤを沢山もらったので
何をつくろうかなぁーと考え
学校給食でみんなが大好きだったゴーヤスナックが思いつき
家で作って見ると、以外と簡単でした✿
激うまッ!!!秘密のゴーヤスナック
甘辛～いタレが
ゴーヤの衣に染み込んでうまうま～♪
夏のおかずにどうぞ♪画像は作り次第のせます。
このレシピの生い立ち
学校給食に出ていたゴーヤスナック♪
ご近所の方にゴーヤを沢山もらったので
何をつくろうかなぁーと考え
学校給食でみんなが大好きだったゴーヤスナックが思いつき
家で作って見ると、以外と簡単でした✿
作り方
- 1
下準備にゴーヤを洗い、たて半分に切り
わたを取り除きます。 -
- 2
ゴーヤを薄く切り、水で洗います。（このとき水気は軽く切ってくださいっ!!）
-
- 3
ゴーヤを水気のついたまま、薄力粉にまぶします。
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- 4
そして、薄力粉を落として、スーッとあがってくる位の温度の油で揚げます。
-
- 5
火がとおったと思ったらゴーヤを油からあげます。
-
- 6
今度はタレです♪
濃い口しょうゆと砂糖を鍋に入れ、砂糖を溶かします。そしてタレは完成っ✿ -
- 7
タレとゴーヤを絡め、最後に黒ゴマを好きなだけかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
ゴーヤのわたは、なるべくキレイに取り除いてください!!!
ゴーヤの薄さはお好みで。。。
ですがあんまりうすく切ると揚げるときに焦げちゃうので注意
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ゴーヤの肉詰め＊ゴーヤ嫌いは多分無理！ ゴーヤの肉詰め＊ゴーヤ嫌いは多分無理！
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10分で完成！ゴーヤともも肉の照り焼き♪ 10分で完成！ゴーヤともも肉の照り焼き♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19060084
