簡単濃厚☆豆腐クリームチーズ

簡単濃厚☆豆腐クリームチーズ-レシピのメイン写真

簡単濃厚☆豆腐クリームチーズ

あまぐりぐり @cook_40090870

マクロビ・ダイエット・乳アレルギー対応。低カロリーでヘルシー、なのに本格濃厚です。ケーキデコにも使えます。
このレシピの生い立ち
マクロビ本を参考にカロリーカットしてアレンジ。
授乳中なので糖分と乳製品を控えてます。
アレルギーの方にもオススメです。

マクロビ・ダイエット・乳アレルギー対応。低カロリーでヘルシー、なのに本格濃厚です。ケーキデコにも使えます。
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マクロビ本を参考にカロリーカットしてアレンジ。
授乳中なので糖分と乳製品を控えてます。
アレルギーの方にもオススメです。

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あまぐりぐり @cook_40090870

マクロビ・ダイエット・乳アレルギー対応。低カロリーでヘルシー、なのに本格濃厚です。ケーキデコにも使えます。
このレシピの生い立ち
マクロビ本を参考にカロリーカットしてアレンジ。
授乳中なので糖分と乳製品を控えてます。
アレルギーの方にもオススメです。

マクロビ・ダイエット・乳アレルギー対応。低カロリーでヘルシー、なのに本格濃厚です。ケーキデコにも使えます。
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授乳中なので糖分と乳製品を控えてます。
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材料

計量カップ2杯分位

○木綿豆腐(水切り前) 500g
○味噌小さじ1
○練り白胡麻大さじ1
◎レモン汁 60cc
◎酢 30cc
砂糖or蜂蜜好みで

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作り方

1
豆腐を茹でてキッチンペーパーと重しで、１時間以上ガッツリ水切りをしておく。
2
○をひたすら混ぜる。写真はバーミックス使用。フープロ等も可。
3
次に◎を３回位に分けて、なめらかになるよう混ぜる。
4
完成！ケーキ等のスイーツに使うなら、お好みで砂糖・蜂蜜・メープルシロップ等を投入してください。

コツ・ポイント

冷蔵庫で２～３日保存可能です♪
面倒な豆腐の水切り、ここで手を抜くと豆腐臭くなります。
我が家では、これをケーキにも応用してます。

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あまぐりぐり @cook_40090870

2012/06/20 01:33に公開

妊娠期、授乳期を経験して、糖質・脂質・乳製品の摂取を控えるように。それでもスイーツ大好き♪皆様のレシピにはいつもお世話になってます（＾＾）

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このレシピのキーワード

はちみつもめん豆腐味噌

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