作り方
- 1
しいたけはスライスにし、舞茸は食べやすくさいておく。
- 2
フライパンオリーブオイルを入れ①のきのことホタテを炒める。●の調味料で味をつける。
- 3
②をお皿に盛りつけ、小口切りにした万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪を入れるとぺペロンチーノ風になります。
オリーブオイルの代わりにバターでも美味しいです。
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さっと炒めるだけで簡単なおつまみにもなるおかずができます。
このレシピの生い立ち
ホタテときのこをねぎと一緒に炒めました。
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