レタスは少し大きめに手でちぎる。玉ねぎは薄くスライスする。きゅうりは、乱切りにする。

たこはスライスするか乱切りでもよい。サーモンは大きめのサイコロ状に切る。

大きいお皿に、レタス、玉ねぎ、きゅうりをのせ、刺身を盛りつける。

全体にイタリアンドレッシングをかけ、マヨネーズを見た目良く回しかける。