豆腐と鮭のヘルシーひりょうず？お焼き風？

豆腐と鮭のヘルシーひりょうず？お焼き風？-レシピのメイン写真

豆腐と鮭のヘルシーひりょうず？お焼き風？

1646 @Mikabu_kitchen

ヘルシーで美味しい、簡単にできる一品。
外はカリっと中はふんわり❤おつまみにも最適です。冷めてもふんわり。お弁当にも
このレシピの生い立ち
お豆腐を使って、おつまみにもおかずにもなるヘルシーな一品を作ってみました。

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ヘルシーで美味しい、簡単にできる一品。
外はカリっと中はふんわり❤おつまみにも最適です。冷めてもふんわり。お弁当にも
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材料

３～４人分

☆豆腐１丁
☆荒ほぐし鮭（ニッスイ）大さじ４
☆人参３～４ｃｍ程
☆きくらげ（水で戻しもの）大さじ３
☆万能葱（小口切り）２～３本分
☆卵１個
☆煎りごま大さじ２
☆片栗粉大さじ１
☆しょうゆ小さじ１
☆塩少々
ごま油適宜

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作り方

1
豆腐は重し等をして水切りし、崩しておく。人参は細かく細切りに。きくらげも小さくきざむ。卵は溶きほぐす。
2
☆を全てを混ぜ合わせ、丸く整形し、ごま油を熱したフライパンで両面焼く。
3

器に盛り、お好みで摩り下ろした生姜やポン酢と一緒に、熱々をつけて召し上がれ～。

コツ・ポイント

豆腐はレンジでチンして、重しを乗せる等して、しっかり水気を切って下さい。
お醤油やダシしょうゆをつけて食べても美味しいですが、夏はさっぱりと生姜とポン酢がお薦め(*^艸^*)♥　

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1646 @Mikabu_kitchen

2009/08/16 16:29に公開

美味しいおつまみと旨い酒が大好き❤陶芸も好きで、器も作ってます。外食も家ご飯も大好き♫旅行も大好き♫国内に、海外にウロチョロしてます。『おっちょこちょいの会☆№34』『ドジの会☆№24』のんびりクックですが、仲良くして下さったら嬉しいです♪ 　　　　　

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このレシピのキーワード

お焼きがんもどき鮭片栗粉にんじんキクラゲ卵こねぎゴマ豆腐

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