米ともち米は炊飯器の水加減少な目くらいにして1時間置く。干ししいたけは水で戻す。

焼き豚、人参、干ししいたけ、たけのこを1cm角に切る。

１．の内釜の水から1/2カップを取り出し（捨てる）、★の調味料＋水＝計1/2カップにし、加え直す。

２．を乗せて炊く。

10分蒸らしてごま油を加え混ぜる。