アボカド・トマト・チーズのイタリアサラダ

__kaori__
__kaori__ @cook_40116028

フレッシュトマトとアボカドに、モッツァレラチーズを合わせました。バルサミコ酢入りドレッシングをかけて。
このレシピの生い立ち
ごはん日記でも書いた、美味しいモッツァレラチーズを使ってサラダを作りました。

アボカド・トマト・チーズのイタリアサラダ

フレッシュトマトとアボカドに、モッツァレラチーズを合わせました。バルサミコ酢入りドレッシングをかけて。
このレシピの生い立ち
ごはん日記でも書いた、美味しいモッツァレラチーズを使ってサラダを作りました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 1個
  3. モッツァレラチーズ 2個
  4. レモン 適量
  5. ★エクストラバージンオリーブ 大さじ1
  6. ★バルサミコ酢 小さじ1
  7. ★粒塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    アボカド・トマト・モッツァレラチーズを2cm角に切ります。

  2. 2

    切ったアボカドにレモン汁をかけます。

  3. 3

    (1)(2)を合わせ、★をかけて全体を混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

カプレーゼ風のドレッシングなので、粒塩コショウは少し多めが合います。

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野菜とワインを愛する、ジュニア野菜ソムリエのKaoriです。「美しさとは健康の延長線上にあるもの」 という考えのもと、食べることで身も心もポジティブになれるようなレシピを考えています。肌、髪、骨・・・人間の体は食べものから作られる!どんなに高いお化粧品より、ヘルシーで美味しいお食事を♡
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