簡単☆カレー風味の大根の即席漬け
☆すいか☆ @suikapanda
カレー風味の大根の即席漬けです。ご飯にもおつまみにも良いですよ。ターメッリクの風味が意外とたくわん☆ビールにも合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根があったので、思い付きで作りました
簡単☆カレー風味の大根の即席漬け
カレー風味の大根の即席漬けです。ご飯にもおつまみにも良いですよ。ターメッリクの風味が意外とたくわん☆ビールにも合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根があったので、思い付きで作りました
作り方
- 1
大根は皮を剥き３cm長さ、１cmかくの棒状に切り、塩とまぜ合わせ１０分以上置き、出た水気を切る
- 2
☆印の材料をまぜ合わせ、水気を切った大根を入れまぜ合わせる
- 3
６月９日のごはん日記は☆ブリの塩麹焼き他全５品（全レシピＵＰしています）
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コツ・ポイント
作ってすぐにでも食べられますが、途中何度かかき混ぜ、長く置くと味しみが良くなります。食べると、ちょっぴり辛いたくわんって感じですよ。たくわんの黄色い色はターメリック。カレー粉の黄色い色のスパイスもターメリックです
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