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簡単☆カレー風味の大根の即席漬け
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簡単☆カレー風味の大根の即席漬け-レシピのメイン写真

簡単☆カレー風味の大根の即席漬け

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

カレー風味の大根の即席漬けです。ご飯にもおつまみにも良いですよ。ターメッリクの風味が意外とたくわん☆ビールにも合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根があったので、思い付きで作りました

カレー風味の大根の即席漬けです。ご飯にもおつまみにも良いですよ。ターメッリクの風味が意外とたくわん☆ビールにも合います
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冷蔵庫に大根があったので、思い付きで作りました

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

カレー風味の大根の即席漬けです。ご飯にもおつまみにも良いですよ。ターメッリクの風味が意外とたくわん☆ビールにも合います
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冷蔵庫に大根があったので、思い付きで作りました

カレー風味の大根の即席漬けです。ご飯にもおつまみにも良いですよ。ターメッリクの風味が意外とたくわん☆ビールにも合います
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冷蔵庫に大根があったので、思い付きで作りました

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材料

2人分
  1. 大根 3cm
  2. 天然塩 約小さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1弱
  4. ☆米酢 大さじ1弱
  5. ☆味醂 小さじ1
  6. ☆カレー粉 小さじ1/2~
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き3cm長さ、1cmかくの棒状に切り、塩とまぜ合わせ10分以上置き、出た水気を切る

  2. 2

    ☆印の材料をまぜ合わせ、水気を切った大根を入れまぜ合わせる

  3. 3

    6月9日のごはん日記は☆ブリの塩麹焼き他全5品(全レシピUPしています)

    • 簡単☆カレー風味の大根の即席漬け作り方3写真

コツ・ポイント

作ってすぐにでも食べられますが、途中何度かかき混ぜ、長く置くと味しみが良くなります。食べると、ちょっぴり辛いたくわんって感じですよ。たくわんの黄色い色はターメリック。カレー粉の黄色い色のスパイスもターメリックです

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/06/09 12:41に公開
体脂肪率16%の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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