白菜キムチ、豚肉、豆腐、にらはそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
長ねぎは斜め切りにしておきます。

ボールに白菜キムチ、豚肉を入れ、Aの調味料を加えて混ぜ、下味をつけます。

土鍋に油をひかず、2の材料を入れてさっと炒め、だし汁を入れて味噌を溶き入れます。

煮立ったら、長ねぎと豆腐、にらを入れて熱いところをいただきます。