レジ袋１つで完全にサラダの水を切る方法。
ソース工房ソシエール @cook_40121505
水切りの道具が無くても大丈夫です。
沢山のサラダでも一気に水が切れます。
そのまま保存が出来るのでとても便利です。
このレシピの生い立ち
サラダのレシピを載せたので。
レジ袋１つで完全にサラダの水を切る方法。
水切りの道具が無くても大丈夫です。
沢山のサラダでも一気に水が切れます。
そのまま保存が出来るのでとても便利です。
このレシピの生い立ち
サラダのレシピを載せたので。
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- 1
サラダをちぎるまたはスライスして水にさらします。
-
- 2
綺麗なレジ袋に水ごとサラダを入れて下からちょんちょん突き水を出します。
-
- 3
軽く水を切ったサラダをベランダまたはお風呂場に持っていきます。
- 4
サラダをレジ袋に入れてブンブン回します。
- 5
軽く葉っぱを手でかき混ぜてまたブンブン回す。
- 6
完璧に水が切れてます。
-
- 7
袋は適度に通気性が良くなってますので、ちゃんと水が切れているとそのまま縛って冷蔵庫で3日くらいは日持ちします。
-
- 8
美味しく頂きます。
コツ・ポイント
袋に開ける穴は開けすぎるとブンブン回してるうちにサラダが吹き飛んでしまうので注意してください。
日持ちはするのですが変色は否めないので出来るだけ早めに食べて下さい。
つくれぽ
神戸や大阪ののホテルやレストランで修行したものです。今は厨房には立ってませんが仕事の傍らソース工房をやっています♪こちらに上げている料理はソース工房のソースを使った物もupしています。添加物や人工調味料を使用しない料理を心がけて作っています。ご家庭の食卓に活用いただけたら幸いです。
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