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トマトとセロリのコンソメスープ
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トマトとセロリのコンソメスープ-レシピのメイン写真

トマトとセロリのコンソメスープ

綾瀬優衣
綾瀬優衣 @cook_40120601

超簡単！
セロリ嫌いでもこれは美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
完熟トマトとセロリを使いきりたかったんで、いつも通りのレシピで作りました。

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完熟トマトとセロリを使いきりたかったんで、いつも通りのレシピで作りました。

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トマトとセロリのコンソメスープ

綾瀬優衣
綾瀬優衣 @cook_40120601

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材料

2人分
  • 完熟トマト 1個
  • セロリ 1/2
  • コンソメ 2個
  • 水 約1L
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作り方

  1. 1

    セロリをざっと洗い、約2㎝の幅にきる。

    • トマトとセロリのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    トマトは完熟を使用。皮を剥き、2~4cm角に切る。

    • トマトとセロリのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    切ったセロリとトマトを、水を張った鍋にいれ中火にかける。

    • トマトとセロリのコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    灰汁が出てきたらお玉ですくう。

    • トマトとセロリのコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    灰汁を取ったらコンソメをいれる。

    • トマトとセロリのコンソメスープ作り方5写真
  6. 6

    セロリに火が通って、コンソメが溶けたら完成！

    • トマトとセロリのコンソメスープ作り方6写真

コツ・ポイント

セロリの食感と匂いが気になる場合は、みじんぎりにしトマトケチャップを加えてもいいかもしれません。
トマトは完熟がベスト！

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綾瀬優衣
綾瀬優衣 @cook_40120601
2012/06/19 11:53に公開
更新は遅いですが、簡単に美味しくできるレシピを載せたいと思います！
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このレシピのキーワード

コンソメスープ セロリ トマト

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