たこは薄くそぎ切りにする。

プチトマトはくし切りに。

紫たまねぎはスライサーで薄くスライスして塩水にさらして。

さらしたたまねぎ（苦みを取った）を水洗いしてぎゅっと絞り、お皿に盛る。

この上に…

たこ→プチトマト→ちぎったイタリアンパセリ→を盛る。

黒こしょう、パルメザンチーズ、塩、レモン汁をふりかけて最後にオリーブオイルは回しかける。

マヨネーズを絡めても美味しいです。