とろ~りチーズが美味☆ピーマンのご飯詰め

ぽにえ @cook_40090340
火を使わずに作れるのが嬉しい♪
前日に、下ごしらえしておけば、忙しい朝もぱっと作れちゃう♪
ランチにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
昔から、我が家で作ってるレシピです。以前はチキンライスは、炒めて作っていましたが、炊飯器で炊くことで、初心者でも簡単に美味しく作れます。
とろ~りチーズが美味☆ピーマンのご飯詰め
火を使わずに作れるのが嬉しい♪
前日に、下ごしらえしておけば、忙しい朝もぱっと作れちゃう♪
ランチにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
昔から、我が家で作ってるレシピです。以前はチキンライスは、炒めて作っていましたが、炊飯器で炊くことで、初心者でも簡単に美味しく作れます。
作り方
- 1
チキンライスを作ります。炊飯器に☆を入れて、ご飯を炊きましょう。
- 2
こんな感じに、簡単にチキンライスが出来ます。
炊きあがりはよく混ぜましょう。 - 3
半分に切ったピーマンは種を取り除きます。この時、ヘタは手でむしるように取ると、綺麗なピーマンカップが出来ます。
- 4
2のチキンライスをピーマンに詰めます。
オーブントースターにアルミホイルを敷いて、オリーブオイルを塗っておきます。 - 5
ピーマンに熱を通します。アルミホイルをかぶせて、オーブントースターにて、10分蒸し焼きにします。
- 6
一度取り出して、溶けるチーズをお好みの量乗せて、あればパルメザンチーズも乗せて、オーブントースターで5分焼きます。
- 7
こんな感じにチーズが溶ければ完成です!
コツ・ポイント
★チーズはお好みのものを好きなだけ乗せましょう。
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