たまねぎを薄切りにし、ネギは小口切りにします。湯を沸かし、さっとオクラを茹でた後、一口大に切ります。

たまねぎを炒め、カレーうどんの素とめんつゆ、水を加えてとろみが出るまで煮込みます。

ごはんを丼によそい、 2 をかけます。

オクラ、納豆、ネギをトッピングして完成です。