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万能☆酢味噌ソース
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万能☆酢味噌ソース-レシピのメイン写真

万能☆酢味噌ソース

美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226

きゅうりやセロリ等、いろんな野菜を
ディップして子供は食べてます!
和え物にもGOOD(^o^)丿
このレシピの生い立ち
子供が味噌マヨネーズが好きなので、もう少しさっぱりしたものをと考えました!

きゅうりやセロリ等、いろんな野菜を
ディップして子供は食べてます!
和え物にもGOOD(^o^)丿
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美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226

きゅうりやセロリ等、いろんな野菜を
ディップして子供は食べてます!
和え物にもGOOD(^o^)丿
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子供が味噌マヨネーズが好きなので、もう少しさっぱりしたものをと考えました!

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ディップして子供は食べてます!
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材料

  • 味噌(白味噌に近い味噌が良い) 100g
  • 砂糖 大2
  • お酒 大2
  • 卵黄 1個
  • お酢 大2
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作り方

  1. 1

    小鍋に味噌・砂糖・お酒・卵黄を入れて混ぜる。

  2. 2

    混ざったら、中火にかけてフツフツしてくるまで木へら等で混ぜる。

  3. 3

    フツフツしてきたら火から下ろしてお酢を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    滑らかになったら
    完成!!!

    • 万能☆酢味噌ソース作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさない様に木へらでよく混ぜる。
好みで、からしを後で足しても良いかも(^_-)-☆
砂糖やお酢も好みで調整可!!!
お味噌は今回米すり味噌を使いました。

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美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226
2012/06/15 12:19に公開
始めた時は、2児のママでしたが、今や3人の男の子のママです!!!忙しくて好きな料理も程々ですが楽しい毎日を模索している今日この頃です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾手帳代わりに付けてたレシピ皆さんの参考になれば幸いです(๑´ڡ`๑)♡”
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このレシピのキーワード

酒 味噌 白みそ 卵黄

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