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我が家の自家製きゅうりのキュウちゃん
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我が家の自家製きゅうりのキュウちゃん-レシピのメイン写真

我が家の自家製きゅうりのキュウちゃん

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

お弁当に、お茶漬けにも、カレーライスにも。おかず要らずでご飯がすすむ、自家製きゅうりのキュウちゃんです。
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりが届くと作ります。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

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材料

5本分
  • きゅうり 5本
  • A材料
  • 醤油 200㏄
  • みりん 100㏄
  • お酢 30㏄
  • 鷹の爪(輪切り) 適量(好きな分量)
  • 生姜(千切り) 1欠片
  • 昆布 10㎝
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したらきゅうりを投入し、2~3分火を通し蓋をする。

  2. 2

    冷めたらきゅうりを取り出し、1センチの輪切りにする。

  3. 3

    水気をしっかりとしぼる。

  4. 4

    A材料を全て鍋に入れて沸騰させ、水けを絞ったきゅうりを加え1晩置く。

    • 我が家の自家製きゅうりのキュウちゃん作り方4写真

コツ・ポイント

*水気はしっかりと絞りましょう。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2011/03/11 00:15に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

キュウリ コンブ トウガラシ しょうが

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