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ふわっぷりっのエビマヨ
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ふわっぷりっのエビマヨ-レシピのメイン写真

ふわっぷりっのエビマヨ

jasmineー4
jasmineー4 @cook_40202750

ふわぷりのエビと甘いマヨダレでご飯もモリモリ♪
このレシピの生い立ち
ふわぷりのエビマヨが食べたくて、レシピを色々見たけど、気に入った衣のレシピがなく、フリッターぽくしたら美味しいかな?と思い作ってみたら大成功☆

ふわぷりのエビと甘いマヨダレでご飯もモリモリ♪
このレシピの生い立ち
ふわぷりのエビマヨが食べたくて、レシピを色々見たけど、気に入った衣のレシピがなく、フリッターぽくしたら美味しいかな?と思い作ってみたら大成功☆

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ふわっぷりっのエビマヨ

jasmineー4
jasmineー4 @cook_40202750

ふわぷりのエビと甘いマヨダレでご飯もモリモリ♪
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材料

4人分
  • 海老 20尾
  • レタス 半玉
  • アーモンド(ナッツ類) 適量
  • 海老の衣材料
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 玉子 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • マヨタレ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • コンデンスミルク 大さじ1強
  • ケチャップ 大さじ2弱
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エビの殻を除けて、背中から半開きにして、せわたを取る。

    • ふわっぷりっのエビマヨ作り方1写真
  2. 2

    衣の材料を全部混ぜ合わせる。

    • ふわっぷりっのエビマヨ作り方2写真
  3. 3

    開いた海老に分量外の小麦粉を絡ませる。

    • ふわっぷりっのエビマヨ作り方3写真
  4. 4

    2と3を混ぜ合わせ、油で揚げる。

    • ふわっぷりっのエビマヨ作り方4写真
  5. 5

    海老を揚げた油で、アーモンド(ナッツ類)を揚げる。

    • ふわっぷりっのエビマヨ作り方5写真
  6. 6

    マヨタレの材料を混ぜ合わせる。

  7. 7

    レタスをちぎり、海老を乗せ、マヨタレをかけて、ナッツを乗せたら出来上がり♪

    • ふわっぷりっのエビマヨ作り方7写真

コツ・ポイント

海老は揚げすぎるとパサつくので、油から浮いてきたらすぐ揚げて下さい!

今回はアーモンドでしたけど、カシューナッツが一番のおすすめです♪

その他の晩御飯
八宝菜
玉子スープ

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jasmineー4
jasmineー4 @cook_40202750
2012/06/20 09:51に公開
とりあえず何かを食べて作れそうなら買わずにチャレンジして作ってみるのがモットーです
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このレシピのキーワード

エビマヨ エビ ナッツ レタス 片栗粉 牛乳 卵 アーモンド 小麦粉 コンデンスミルク ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19069042
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