簡単スパム丼
ポーク缶詰と冷蔵庫の残り物野菜でできる簡単丼
このレシピの生い立ち
スパムおにぎりをヒントに冷蔵庫の残り物で丼ものにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは、ヘタをとりレンジでチンしておく
- 2
ポーク缶・ピーマンを同じくらいの大きさの角切りにする。
１のいんげんも同じくらいの長さに切る - 3
あたためたフライパンに油をひかずにポークを入れ炒める
- 4
ポークから油が出てきたら、ピーマンを入れ炒める。最後にいんげんを入れ、コショウ少々を入れ味を調える
- 5
アボカドは、包丁で周りをグルっと一周し、半分に手で割り、皮を剥いてポークと同じ大きさになるよう切る
- 6
５のアボカドに醤油麹・ヨーグルト・わさびを入れて和える
- 7
ご飯を入れた丼に、４と６を盛り付け、もみ海苔をかければ出来上がり
コツ・ポイント
ポーク缶の塩気で十分なので、塩は入れない。写真には写っていないけれど、手でもんだ海苔をかける。スクランブルエッグ（金糸卵でもＯＫ）をかけると更に美味しさＵＰ！
つくれぽ
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