大き目のジップロックに、たれの材料を混ぜあわせる。

１．に手羽をいれる。手でもんだあと、冷蔵庫で30分～4時間ほどつけ込む。時々、手でもむ。

つけ込んだ手羽を、オーブンや魚焼きグリルで焼く。焼き色がついて中まで火が通っていればOK。