沸騰させたお湯にオクラを入れて茹でます。（私は卵も入れてゆでたまごに。オクラは途中ですくって取っています）

再びお鍋にお湯をたっぷり入れて沸騰させ、塩を加えてパスタを茹でます。

ゆでたオクラを冷まし、細かく切ります。

ボウルに３と★の和える材料を入れてまぜまぜしておきます。

パスタを茹でたらさっと冷水で冷まし、ブラックペッパーで和えます。

ゆでたまごを使う場合は細かくみじんぎりに。

お皿にパスタを盛り、４と６をパスタの上にのせてできあがり！