チョコレートスコーン
「ブレンディ プラス」にぴったりの簡単スコーンです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが余っていたので簡単に作りました。
作り方
- 1
チョコレートを湯煎で溶かす
- 2
ホットケーキミックスとバターポロポロになるまでを混ぜる
- 3
牛乳・卵・チョコレートを入れてよく混ぜる
- 4
ピーナッツパウダー（ミルサーで作成しました）を入れて、さっくり混ぜる
- 5
天板にクッキングシートを敷き、直径５センチ程度に丸めて並べる。（大きく膨らむので注意）
- 6
200度のオーブンで１２分程度焼く。
コツ・ポイント
ケーキ型に薄く入れて焼いてみました。ケーキ生地と違い、中に火が通りにくいので、たくさん入れると失敗してしまいます。
ココットに入れて焼いてもいいかな？と思いました。
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