にんにくはみじん切り。その他の具材は好きに切ります。

温めたフライパンにバターかオリーブオイルを適量入れて、にんにくを入れます。

香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを投入。（中火～）しっとりしてきたらきのこを加えて少し炒めていきます。

火を弱めて、牛乳（あれば生クリームも）とご飯を入れます。ご飯がお好みの柔らかさになるまでぐつぐつ混ぜ混ぜ。

塩とこしょうを味見をしながら入れてお好きな味に調整します。最後にチーズを手で切り入れて、溶けるまで混ぜたら完成！