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クリームチーズ パイ
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クリームチーズ パイ-レシピのメイン写真

クリームチーズ パイ

純喫茶
純喫茶 @cook_40051002

急なお客様の時に助かるパイです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが安かったので、一箱使い切りのレシピをと。

急なお客様の時に助かるパイです。
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純喫茶 @cook_40051002

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材料

  • パイ皮 30cmの円形
  • フィリング
  • クリームチーズ 220g
  • 卵黄 1個
  • パウダーシュガー 80g
  • バニラエッセンス 少々
  • コーンスターチ 大匙1
  • トッピング
  • 好みの果物 500cc
  • コーンスターチ 大匙1
  • グラニュー糖 好みで
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作り方

  1. 1

    フィリングの材料を全て混ぜ合わせておく。
    ※クリームチーズは室温に戻す。

  2. 2

    生地の端5cm程残して、真ん中にフィリングを乗せ、広げる。

  3. 3

    フィリングの上に、果物、コーンスターチ、砂糖を混ぜたものを広げ、包む。

  4. 4

    刷毛で卵白を塗り、グラニュー糖をふり、200℃(400℉)で30分焼く。

コツ・ポイント

果物の汁気が多い場合はコーンスターチで調整してみて下さい。

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純喫茶
純喫茶 @cook_40051002
2013/10/15 21:35に公開
野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。アメリカ在住。
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このレシピのキーワード

パイ フルーツ クリームチーズ 卵黄

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