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鶏胸肉でやわらか竜田揚げ
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鶏胸肉でやわらか竜田揚げ-レシピのメイン写真

鶏胸肉でやわらか竜田揚げ

詩織mama
詩織mama @cook_40058270

安い鶏胸でも外はサクッと中はやわらか☆み‐んな大好き(●´mn`)竜田揚げ♪やわらかくする秘密教えちゃう☆
このレシピの生い立ち
妊娠中で体重管理しなければ…(οдО;)鶏胸肉でヘルシーに。でもやわらかな竜田揚げが食べたい!色々研究して辿り着いたのがこのレシピ(o‘∀‘o)

安い鶏胸でも外はサクッと中はやわらか☆み‐んな大好き(●´mn`)竜田揚げ♪やわらかくする秘密教えちゃう☆
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鶏胸肉でやわらか竜田揚げ

詩織mama
詩織mama @cook_40058270

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材料

2人分
  • ♪鶏胸肉200グラム
  • ♪醤油大さじ1
  • ♪生姜とにんにく(我が家はチューブです)少々
  • ♪片栗粉大さじ3〜4
  • やわらかくなる秘密↓
  • ☆はちみつ大さじ1
  • ☆ベーキングパウダー大さじ1
  • ☆水大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉200グラムを一口サイズに切ります。

  2. 2

    ボール又はビニール袋に,一口サイズに切った鶏胸肉200グラムとベーキングパウダー大さじ1,水大さじ1を入れてもみます。

  3. 3

    【2】に,醤油大さじ1,はちみつ大さじ1,生姜とにんにくを各少々いれて1〜2時間漬けこみます。

  4. 4

    【3】に片栗粉大さじ3〜4をまぶして油で揚げて完成☆

コツ・ポイント

薄目の味付けなので我が家では柚塩やレモン,マヨネーズなど好きな調味料ををかけて食べていますb(・∇・●)

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詩織mama
詩織mama @cook_40058270
2010/10/29 02:53に公開
♪♭♯
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 はちみつ にんにく しょうが 鶏胸肉

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