CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
甘〜い茄子の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
甘〜い茄子の煮物-レシピのメイン写真

甘〜い茄子の煮物

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

甘くとろ〜りとやわらかい茄子に、ほんわか包まれてしまいます。あと一品欲しい時にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた一品です。おばあちゃんの味付けはとっても甘くて、それが大好きでした。九州人には、この甘さがたまらんばい。

甘くとろ〜りとやわらかい茄子に、ほんわか包まれてしまいます。あと一品欲しい時にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた一品です。おばあちゃんの味付けはとっても甘くて、それが大好きでした。九州人には、この甘さがたまらんばい。

もっと読む

甘〜い茄子の煮物

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

甘くとろ〜りとやわらかい茄子に、ほんわか包まれてしまいます。あと一品欲しい時にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた一品です。おばあちゃんの味付けはとっても甘くて、それが大好きでした。九州人には、この甘さがたまらんばい。

甘くとろ〜りとやわらかい茄子に、ほんわか包まれてしまいます。あと一品欲しい時にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていた一品です。おばあちゃんの味付けはとっても甘くて、それが大好きでした。九州人には、この甘さがたまらんばい。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • なす 3本
  • *かつおぶし 1袋
  • *つゆの素 大さじ2
  • *はちみつ 大さじ1.5
  • *酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • *水 1/2カップ
  • 片栗粉 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは洗って縦にしましまに皮をむき、横に3等分にし、更に縦に4等分にして(一口サイズ)しばらく水につけた後ざるにあげる。

  2. 2

    鍋になす、*の材料を全て入れ、火にかける。
    ぐつぐつし始めてから5分ほど煮て、一度火を止めて10分ほど置く。

  3. 3

    再び火にかけ、ぐつぐつしたら、水で溶いた片栗粉をさっと流し入れ、きじゃくしでひとまぜすれば完成!

  4. 4

コツ・ポイント

あんまり甘くないのが好きな人は、はちみつの量を減らしてみてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2009/09/24 02:01に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お茶漬けのもとで雑炊
  2. 高校生女子お弁当 5/28
  3. 茹で汁でプロテインスープ😻
  4. プロテインサラダ🥗
  5. せいろで白身魚と野菜のラタトゥイユ
  1. ホットケーキミックスで簡単ミルクレープ
  2. 酢でさっぱり!お弁当にピッタリ!酢鶏
  3. ダイエット★妊婦ちゃんに♔デトヨーグルト
  4. 簡単♪おばけかぼちゃ★ハロウィンキャラ弁
  5. ミニトマトたっぷりあま~い♡ミートソース
  1. ハロウィンお弁当 ミッキーバージョン
  2. 納豆卵ご飯ピザ
  3. いくらの醤油漬け
  4. 絶品!うちのインスタントラーメン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19075359
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close