ﾋﾞﾆｰﾙでモミ2♪★絶品チキンカツ★
下味作業はﾋﾞﾆｰﾙで♪手間は減らしても、トリムネの柔らかｼﾞｭｰｼｰさはＵＰ↑☆ 簡単で超オイシ〜♪ぜひお試しを！！
このレシピの生い立ち
家計お助け食材：トリムネで…みんな満足のチキンカツを作りたくて。私なりに『柔らか☆ｼﾞｭｰｼｰ』を追求したレシピ。これが絶品で大好評♪ 下味の作業はビニール！パン粉はホイル！とゆぅ、ズボラな私のやり方です〜〜〜★笑)))
ﾋﾞﾆｰﾙでモミ2♪★絶品チキンカツ★
下味作業はﾋﾞﾆｰﾙで♪手間は減らしても、トリムネの柔らかｼﾞｭｰｼｰさはＵＰ↑☆ 簡単で超オイシ〜♪ぜひお試しを！！
このレシピの生い立ち
家計お助け食材：トリムネで…みんな満足のチキンカツを作りたくて。私なりに『柔らか☆ｼﾞｭｰｼｰ』を追求したレシピ。これが絶品で大好評♪ 下味の作業はビニール！パン粉はホイル！とゆぅ、ズボラな私のやり方です〜〜〜★笑)))
アプリでひらく作り方
- 1
トリムネは、観音開きで厚みを均一にし、フォークで両面まんべんなくﾌﾟｽ２刺しまくる！そのあと、包丁の背で叩く！
- 2
トリムネがひと回り大きくなったら半分に切り、両面に塩コショーして、ビニールに入れる。☆の酒と砂糖を加え、モミ２♪
- 3
器に★を混ぜる。たっぷりのパン粉をホイルに出す。大きめの皿にラップをしく。(その間にトリムネが酒を吸ってます！)
- 4
ビニールに☆のオリーブオイルを加えてモミ２♪。★も加えてモミ２♪したら、手で取り出し、パン粉をたっぷりつける！
- 5
ラップをしいた皿に置き、少し休ませる。その間に油の準備や洗い物して…中火で熱したフライパンでフタして揚げ焼きに。
- 6
フタをあけ、片面にイイ焼き色がついてたら裏返し、裏面も同様に。最後はフタをあけて少し待ち、両面とも衣をカリッとさせる。
- 7
ﾄﾞﾄﾞｰﾝと２枚完成！ 食べやすく切って、そのままでも・おろしポン酒・ソース・塩など…お好きな味で♪
コツ・ポイント
フタは、水滴が落ちないよ〜にパッと開けましょう！ 卵と小麦粉を合わせるのもポイント☆よく混ぜて！フタして揚げてもパン粉がｼｯｶﾘ密着してくれて、お箸でﾗｸ２裏返せますょ♪ 下味の段階で、トリムネをｼｯｶﾘ柔らかくするから冷めても美味♪
つくれぽ
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