お肉柔らか！豚肉の味噌漬け

Name: お肉柔らか！豚肉の味噌漬け
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 150g; 味噌 30g; 砂糖 小さじ1/2; 酒 大さじ1; にんにく・しょうが 各少々

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

お肉がとても柔らかくなってまじでうまい！ご飯が進む～！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で久々に食べた味噌漬け、一気にハマって、おうちで再現！

お肉柔らか！豚肉の味噌漬け

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1～2人分

豚肉 150g
味噌 30g
砂糖小さじ1/2
酒大さじ1
にんにく・しょうが各少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにく・しょうがはすりおろし、味噌、砂糖、酒とあわせて味噌だれを作る。
2
豚肉を味噌だれにからめて重ねて保存容器に入れ冷蔵庫で一晩寝かす。
3

ちょっと焦げ目がつくくらいまでフライパンで焼いて召し上がれ～

コツ・ポイント

かじき、鶏肉などでもおいしい！豚はバラでもしょうが焼き用でもトンカツ用でも～薄切り肉にもみこんでもOK！お味噌は麹、麦、米…八丁味噌以外なら（やったことがないので）たいていなんでも大丈夫です。豚肉は200gくらいまではこの分量で。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2009/09/15 10:55に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

味噌漬け豚肉にんにく酒味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ