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オートミールでサクサク★簡単クッキー!
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オートミールでサクサク★簡単クッキー!-レシピのメイン写真

オートミールでサクサク★簡単クッキー!

きなこ(^^)☆★
きなこ(^^)☆★ @cook_40118061

材料を混ぜて、切って焼くだけ!粉もふるいなし!とっても簡単で、手のとまらなくなるクッキーです(^^)♪
このレシピの生い立ち
我が家では定番のクッキー!★友達に作ってあげると、いつも大好評です(^O^)/本当にさくさくで、やみつきになりますよ!

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きなこ(^^)☆★
きなこ(^^)☆★ @cook_40118061

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材料

15cmの棒4本分
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 140g
  • 卵 1コ
  • スキムミルク 大1
  • 重曹 小1/3
  • 水 小1と1/2
  • バニラエッセンス 少々
  • コンフレーク 30g
  • オートミール 170g
  • レーズン 40g
  • バター 200g
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作り方

  1. 1

    ボールにバターと砂糖を入れて、クリーム状にします。

  2. 2

    【1】に卵を入れ、水で溶いた重曹、スキムミルク、バニラエッセンスを加えます。

  3. 3

    さらに【2】にオートミール、コンフレーク、レーズン、薄力粉を混ぜ、最後に軽く手でまとめます。

  4. 4

    ラップで包んで直径3〜4cmの棒状にします。(だいたい4本できます。)そして冷蔵庫で30分以上寝かせます。

  5. 5

    4〜5mmの厚さに切って、オーブン170℃で17〜20分焼きます。

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく寝かせた方が生地がまとまり、作りやすくなります。この分量は多めなので、生地を冷凍庫で保存しておけば、食べたい時に切って焼くだけです!焼きすぎるとレーズンが焦げて苦くなってしまうことがあるので注意して下さい!

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きなこ(^^)☆★
きなこ(^^)☆★ @cook_40118061
2009/09/13 09:47に公開
こんにちわっ!パンやお菓子作りが大好きで、暇さえあれば、いつもCOOKPADを見てます♪
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このレシピのキーワード

クッキー オートミール バター レーズン 薄力粉 卵

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