【豆板醤deキュウリサラダ】

Name: 【豆板醤deキュウリサラダ】
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 白ゴマ 大さじ１; 豆板醤 小さじ１／２; マヨネーズ 大さじ２; しょうがのすりおろし 大さじ１／２

kiki rin @cook_40047722

本当に簡単。火も使いません。だけどとっても美味しくってお酒がすすみそうな一品です☆サラダとしてもおすすめですよ♪

このレシピの生い立ち
美味しい豆板醤を頂いたので火を使わなくとも簡単に作れるおつまみ？サラダ？を作ってみました。お酒にもあいますよ♪

本当に簡単。火も使いません。だけどとっても美味しくってお酒がすすみそうな一品です☆サラダとしてもおすすめですよ♪

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【豆板醤deキュウリサラダ】

kiki rin @cook_40047722

本当に簡単。火も使いません。だけどとっても美味しくってお酒がすすみそうな一品です☆サラダとしてもおすすめですよ♪

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材料

２人分

きゅうり２本
白ゴマ大さじ１
豆板醤小さじ１／２
マヨネーズ大さじ２
しょうがのすりおろし大さじ１／２

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作り方

1
きゅうりは輪切りに
し、ざるに入れ、軽く塩をふって時間を置く。
2
豆板醤、マヨネーズ、しょうがのすりおろし、白ごまを混ぜ、１で置いたキュウリをよく水気をしぼって和えて完成♪

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つくれぽ

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kiki rin @cook_40047722

2009/09/13 09:49に公開

都内から那須へ移住。３人の子供達と夫と暮らしています。念願の石窯も作り、さらにお料理の幅も広がりました。お料理が大好きでいろんなレシピを開発中。料理家としても活動中。ブログでそのレシピも公開しています。よかったら私のブログ『NASU NO KITCHEN』にもぜひ遊びにきてくださいヽ(´▽｀)/～♪ http://ameblo.jp/nasunokitchen/

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