レタスを食べやすい大きさにちぎり、水気を切ってお皿に盛る。

刺身を薄く切り、１の上に盛る。

貝割れなどの野菜を刺身の上に盛る。

みじん切りにしたニンニク、刻んだナッツ、煎りゴマを貝割れなどの上から盛る。

ソースの材料を全て混ぜ、沸騰するまで温める。

食べる直前に熱々のソースをかけてどうぞ。