調味料だけのときは甘すぎかと思えますが、、マスタードの塩分でちょうど良くなります。あとは好みで塩コショウで味を調えてもOKです。容器に入れて置くときは、時々上下を混ぜてください。コクが欲しければﾏﾖﾈｰｽﾞ大匙１加えてもＯＫ。