厚揚げを縦半分にしてから、１㎝厚さに切る。玉ねぎがくし切りにする。
ネギは小口切り。

厚手の鍋にほんの少しのサラダ油をたらし、ひき肉と玉ねぎを炒める。

お肉に火が通ったら、厚揚げと◆の調味料をすべて入れ、焦がさないように１０分くらい煮る。

お皿に盛ったら、ネギををのせて熱々のうちにいただきましょう。