そうめんとナスの甘辛炒め
るるとらママ @cook_40135457
いつものそうめんをアレンジ☆甘辛ウマウマの１品に変身！！
季節問わず食べれます✿
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから受け継がれた味です。
子供達も大好きな１品☆彡
そうめんとナスの甘辛炒め
いつものそうめんをアレンジ☆甘辛ウマウマの１品に変身！！
季節問わず食べれます✿
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから受け継がれた味です。
子供達も大好きな１品☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんをかために茹で、湯を切りざるにあげておく。
- 2
ナスを半月切りに、豚もも肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
油大さじ１をフライパンに入れ温まったら豚もも肉を焼く。軽く火が通ったらナスをいれさらに炒める。
-
- 4
豚もも肉とナスに火が通ったら、☆砂糖☆濃口しょうゆの順に調味料をからませいったんお皿にあげる。
-
- 5
茹でたそうめんを残りの油大さじ１で炒め、★砂糖★濃口しょうゆ順に調味料をからませる。その後４を加える。
-
- 6
調味料がまんべんなくからめばできあがり♪♪
-
- 7
<追記>カロリーが気になる方は豚もも肉を３分程茹で油抜きしてから、適当な大きさに切り炒めるとカロリーダウンに(*^^)v
-
コツ・ポイント
そうめんを茹でる時必ずかために茹でて下さい。
のちに炒めるので、茹ですぎると麺がふにゃふにゃになってしまい
食べる時に麺が切れてしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19081887
