チョコチップマフィン
食べ応えがあって小腹がすいた時にちょうどいいです♪
このレシピの生い立ち
よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
◆は合わせてふるっておく。
オーブンを180℃に暖めておく。 - 2
室温に戻したバターを入れて、泡だて器でよく混ぜ、クリーム状にする。
- 3
グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 4
ときほぐした卵を３回くらいに分けて加え、そのつど泡だて器でよく混ぜる。
- 5
◆の1/3を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
(粉が少し残るくらいでよい) - 6
牛乳を半分入れて、軽く混ぜ、1/3の◆→残りの牛乳→残りの◆の順に入れて混ぜる。
- 7
チョコチップを加えて軽く混ぜたら、型に流して180℃のオーブンで20分焼く。
- 8
★をよく混ぜ合わせ、マフィンの上に、スプーンやコルネを使ってかける。
- 9
コツ・ポイント
粉を入れたときに混ぜすぎるとふわふわ感が減ってしまうので注意してください。
チョコチップの代わりに、レーズンやブルーベリーなど、好きなものを混ぜて作っても大丈夫です☆
つくれぽ
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