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米粉で作る★ホタテグラタン
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米粉で作る★ホタテグラタン-レシピのメイン写真

米粉で作る★ホタテグラタン

ayukina
ayukina @cook_40145344

米粉の代わりに小麦粉でもＯＫ！！
このレシピの生い立ち
ホタテの嫌いな娘にどうしてもホタテを食べてもらいたくて
グラタンなら食べれるかな？？？と思い作ってみました。
小麦粉の代わりに米粉で作ったのでちょっと違った触感でおいしかったです。

米粉の代わりに小麦粉でもＯＫ！！
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ホタテの嫌いな娘にどうしてもホタテを食べてもらいたくて
グラタンなら食べれるかな？？？と思い作ってみました。
小麦粉の代わりに米粉で作ったのでちょっと違った触感でおいしかったです。

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米粉で作る★ホタテグラタン

ayukina
ayukina @cook_40145344

米粉の代わりに小麦粉でもＯＫ！！
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グラタンなら食べれるかな？？？と思い作ってみました。
小麦粉の代わりに米粉で作ったのでちょっと違った触感でおいしかったです。

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グラタンなら食べれるかな？？？と思い作ってみました。
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材料

4人分
  • ベビーホタテ（冷凍） 300ｇ
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 牛乳 300ｃｃ
  • 米粉 大匙5
  • バター 20ｇ
  • とろけるチーズ 3枚
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を0.5㎝角にきり、ピーマンはスライスする

  2. 2

    厚手の鍋にバターを溶かし、ベビーホタテと玉ねぎと人参をよく炒めそこに米粉を入れよくなじんだら、牛乳で伸ばす

    • 米粉で作る★ホタテグラタン作り方2写真
  3. 3

    2にお湯200ｃｃで溶いたコンソメを加え、塩コショウで味付けをする

  4. 4

    3にとろみがついてきたら火を止め、耐熱皿に入れピーマンを載せてとろけるチーズをちぎりながらのせ、マヨネーズをかける

    • 米粉で作る★ホタテグラタン作り方4写真
  5. 5

    4を180度に温めておいたオーブンで20分焼いたらできあがり

    • 米粉で作る★ホタテグラタン作り方5写真
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ayukina
ayukina @cook_40145344
2009/09/10 06:00に公開
食べざかりの娘2人のママです。お野菜大好き。今玄米ごはんにはまっています。毎日お料理する時間が一番楽しいです。いっぱいおいしくて簡単なレシピ教えてください。
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このレシピのキーワード

グラタン 米粉 にんじん ピーマン ベビーホタテ バター 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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