こんにゃくを食べやすい大きさに切る。私は横3mm幅に切り、手綱にしました。切ったこんにゃくを沸騰した湯であく抜きします。

水気を切った1をフライパンにマヨネーズをしいて、焦げ目が少し付くまで炒めます。

2にソースを加え炒め、水分が飛んだら塩胡椒で味を整え、＊をお好みの量かけて出来上がりです。