バター不使用で☆ぽりぽりかぼちゃプリッツ
やすきよぽん @cook_40201961
ぽりぽり食感とかぼちゃのやさしい甘さが大好きなプリッツ風お菓子。強力粉がポイントですが、無い場合は薄力粉でもしっとり☆
このレシピの生い立ち
さつまいもクッキーのかぼちゃ版＆薄力粉の代わりに間違えて強力粉が入ったらぽりぽりに！！
バター不使用で☆ぽりぽりかぼちゃプリッツ
ぽりぽり食感とかぼちゃのやさしい甘さが大好きなプリッツ風お菓子。強力粉がポイントですが、無い場合は薄力粉でもしっとり☆
このレシピの生い立ち
さつまいもクッキーのかぼちゃ版＆薄力粉の代わりに間違えて強力粉が入ったらぽりぽりに！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを柔らかめに蒸す（レンジでも可）黒砂糖をあらく刻む（かたい場合はレンジでチンすると簡単に砕けます！！）
-
- 2
卵・サラダ油・シナモンを混ぜ、そこに蒸したかぼちゃを入れ、かぼちゃをつぶしながらさらに混ぜる
- 3
黒砂糖・塩・薄力粉・強力粉を加え、さらに混ぜる（手にくっつかない程度に薄力粉を調整してください）
-
- 4
手で生地を細長く伸ばし、180℃のオーブンで15～20分
- 5
丸く成型したものです。中がしっとりします。
-
コツ・ポイント
強力粉がない場合は薄力粉を120～130ｇにしてもＯＫです。その場合はソフトクッキーみたいになります。丸く成型しても中がしっとりで、おいしいですよぁヾ(≧▼≦*)
黒砂糖は、粗く刻んだほうが、焼いた時に溶け出して、おいしいです！！！！
つくれぽ
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