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しめじのねぎみそ炒め*
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しめじのねぎみそ炒め*-レシピのメイン写真

しめじのねぎみそ炒め*

がらがらぐま
がらがらぐま @cook_40066091

しめじと家にある材料でパパッとね(*^_^*)
← 写真は麦みそで作ってます。
このレシピの生い立ち
しめじのあの独特の風味がにがてなの。みそは万能さぁ~

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しめじと家にある材料でパパッとね(*^_^*)
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しめじと家にある材料でパパッとね(*^_^*)
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材料

2人分くらい
  1. しめじ 1袋
  2. 万能ねぎ(小口切り) 適宜
  3. ごま油 大さじ1
  4. みそ(赤でも合わせでも) 小さじ2くらい
  5. 水 50cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、子房に分けたしめじを炒める。

  2. 2

    全体に油がまわったら、みそと水を加えて弱火で7~8分くらい炒め煮する。

  3. 3

    水分がとんで、みそが少し焦げてチリチリ音がしてきたら、万能ねぎを加えてサッと炒め合わせて出来上がり~♪

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がらがらぐま
がらがらぐま @cook_40066091
2009/09/17 02:38に公開
エビ・イカ・タコ・カニ・貝類・バナナ・キウイがアレルギーで食べられない息子を持つお母さんです。*乳は息子が小学3年生の時に食べられるようになりました。*卵は100%加熱してあれば食べられるようになりました。心配してくれた皆さん、気にかけてくれていた皆さん、ありがとう!!
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