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イカのガーリックバター醤油炒め
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イカのガーリックバター醤油炒め-レシピのメイン写真

イカのガーリックバター醤油炒め

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

ネギのシャキシャキ感と、ガーリックの風味が美味しい。
このレシピの生い立ち
有るものを美味しく頂こうと、作りました。

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このレシピの生い立ち
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イカのガーリックバター醤油炒め

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

ネギのシャキシャキ感と、ガーリックの風味が美味しい。
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材料

  1. イカ 1杯
  2. ネギ 2本
  3. ピーマン 2個
  4. ニンニク お好みで
  5. バター 20g
  6. 醤油 適量
  7. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ネギを5cm長さに切り、太いものは半分に切っておく。イカは食べやすく、ピーマンは乱切りに切る。

  2. 2

    フライパンにネギをしいて、蓋をして蒸し焼きにする。

    • イカのガーリックバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ネギに焼き目を付ける。

    • イカのガーリックバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンを入れて炒め、更にイカを加えて、炒める。

    • イカのガーリックバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

イカは、塩辛を作った残りを使いました。
ネギは焼き目を付けて、香ばしく♪

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yumipurin
yumipurin @cook_40039093
2009/09/17 00:03に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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