❤ゴーヤの甘酢漬け❤昆布・イカ入り♪♪
rie-tin @r8686
ゴーヤを昆布と切りイカと一緒に甘酢に漬けます♫*｡♡ 昆布とイカがイイ仕事します❤
夏の疲れも吹っ飛びっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃん奥さんが教えてくれました❤
甘酢はオリジナルで♪
❤ゴーヤの甘酢漬け❤昆布・イカ入り♪♪
ゴーヤを昆布と切りイカと一緒に甘酢に漬けます♫*｡♡ 昆布とイカがイイ仕事します❤
夏の疲れも吹っ飛びっ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃん奥さんが教えてくれました❤
甘酢はオリジナルで♪
アプリでひらく作り方
- 1
全部の材料です♪
★の調味料を耐熱容器(カップ)で合わせてレンジで2分加熱して、よく混ぜ冷ましておく♪
-
- 2
ゴーヤは洗い水気を拭き、ワタをきれいに取って2mmの薄切りに。
昆布はハサミか包丁で細くカットします♪ -
- 3
タッパなどに入れる。
ゴーヤ→昆布→イカを3回繰り返して重ねていく。
上から冷めた甘酢を注ぐ♪ -
- 4
見えにくいけど、こんな感じに…♪
蓋をして冷蔵庫へ♪
翌日から食べられます♪(混ぜたりしなくてOK!です) -
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪を1～2本入れてもピリっと美味しい♪
『切りイカ』はお好み焼きに入れたりするかつおぶしみたいな削った感じのものです♪なければ、おつまみの『あたりめ』で代用OKです♪
昆布は1の甘酢に少し浸して柔らかくして切ると良いです。
つくれぽ
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園の旬のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪自営のお仕事が忙しくて、お料理は休日の作り置きで対応してます。多めに作って、高齢な両親にも届けてます。 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)2026.4 ファンタジスタに選んで頂きました。身に余る光栄です♪名に恥じないよう頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通？のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです。材料や手順、調味料の分量などは自己流です。皆様のご家庭風ににアレンジして下さい。cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332152
