肉を広げ、塩コショウをする。
もやしを適量ずつ巻く。

きゅうりをピーラーでスライスし、皿に敷く。
●の材料を混ぜておく。

温めたフライパンで肉を焼く。巻き終わりを下にし、色が変わったら裏返す。

●の調味料をかけ、蒸し焼き。
皿に肉をのせ、フライパンにある汁を上から注ぐ。