鶏胸肉を1㌢厚さに切る。片栗粉を眩してサラダ油大さじ1ゴマ油大さじ1を入れたフライパンで中火で焼く。

焼き色が付いたら裏返して酒大さじ2を入れて弱火にして蓋をし、3分ぐらい。その間に☆を混ぜる。

火が通ったらタレを入れて中火弱でクツクツ絡ませたらネギ、ゴマを入れたら完成です。