スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒め、にんにくに色がついたら、ひきにく入れる。しお・こしょうで味を調える。

ナスを乱切り・トマトをスライスする。

ひきにくが炒まったら、ナスを投入。

ナスが油をすってしんなりしてきたら、トマトソース（トマトホール缶で可）をいれて更に炒める。

グラタン皿にスライストマト→４でいたまったもの→スライストマトの順にのせる。

ホワイトソースは手抜きですが、これを使用。

フライパンにいれてあたため、牛乳をいれてホワイトソースをのばす。

５に７のホワイトソースをかける。

８にピザチーズとかけ、パン粉を中央にふって、オーブンへGO!!

約15分でできあがり☆パセリはお好みで。