ぱぱっと作れますよ。このレシピの生い立ちごぼう、買い忘れました。きんぴらごぼうを作ろうと思ってごぼうを忘れたわけではありません。
大根は皮をむいて縦に５ミリ程度に切ってから繊維に沿って細切りにします。
鷹の爪はへたを取ってキッチンバサミで小口切りにします。
フライパンにごま油を熱して大根を強火で炒めます。全体に油がまわったら鷹の爪を加えてさらに炒めます。
大根がしんなりしたら●の調味料を加えて炒め、仕上げにごまをふって混ぜたら出来上がり。
コツは無し☆辛いのが苦手な方は鷹の爪のへたを取ったら種もしっかり取り除いて下さいね。めんどくさがりで辛いのがおkな方（私）は種ごとハサミで刻みますw
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