とろとろクリームソース☆オムライス
SＭＩＬＥＹ @cook_40214428
生クリームを使っていないから、ヘルシーなクリームソースです。
パスタやドリアのソースにしてもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作っていく内に、どんどん簡易化、アレンジされました。
とろとろクリームソース☆オムライス
生クリームを使っていないから、ヘルシーなクリームソースです。
パスタやドリアのソースにしてもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作っていく内に、どんどん簡易化、アレンジされました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯用の玉ねぎ、しめじはみじん切り、ウィンナーは適当に切っておく。
- 2
クリームソース用の玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とす。
ベーコンは1ｃｍ程度に切っておく。 - 3
マヨネーズ、チーズを合わせて、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油をひき、準備しておいた②を塩コショウをして炒める。
- 5
小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで弱火で炒める。
- 6
牛乳を少しづつ入れていき、途中コンソメ投入。
オムライス出来上がりに合わせて牛乳を足していき好みのとろみにする。 - 7
フライパンに油をひき、準備しておいた①を炒める。
ご飯を入れて、ケッチャップで味付けをする。 - 8
フライパンにバターをひき、③を半分いれる。
強火でグルグルかき回しながら半熟状態で火を止め、ご飯の上にのせる。 - 9
クリームソースにお好みで黒こしょうをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
バターはマーガリンでもＯＫです。
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