豚こまを一口サイズに切り、お酒（分量外）を振って臭みをとっておく。

もやし、にら5センチくらいに切り、ねぎ斜め切り、きくらげを戻しておく。

豚を炒め火が通ってきたら、もやし・にら・きくらげを入れて炒める。

全体に火が通ったら、☆を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

焼きそばは袋を少し破いた状態でレンジでチン（30秒くらい）。フライパンに少量の油で炒め、両面に焦げ目を少しつける。

お皿に盛って完成☆