
簡単!じゃがいもの明太子和え

宇宙人のくらげ @cook_40217965
ちょっとピリ辛くらいが美味しくてついつい食べすぎちゃいます(笑)
今度作ったときに写真載せます!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました。
簡単!じゃがいもの明太子和え
ちょっとピリ辛くらいが美味しくてついつい食べすぎちゃいます(笑)
今度作ったときに写真載せます!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて4等分にし、ビニール袋に入れる。
☆だいたい均等な大きさであれば4等分じゃなくても大丈夫です!
- 2
電子レンジ(600W)で1〜2分加熱して茹で上がった状態にする。
☆加熱の時間は調整してください!
- 3
2のじゃがいもを潰し、マヨネーズを入れ、混ぜる。
- 4
3に明太子を加えて混ぜ、塩で味を整える。
- 5
最後にサヤから出した枝豆を混ぜて完成!!
コツ・ポイント
辛かったらマヨネーズを足すとまろやかになります。
じゃがいもは茹でるのがめんどくさいので電子レンジでチンしちゃった方が楽かなあと思います。
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