じゃがいもを千切りスライサーで切り、水にさらしておきます。（炒める前によく水を切ってください。）

豚肉を炒め、色が変わったらじゃがいもを入れ、火が通るまで中火でじっくり炒めます。（食べてみて生感がなくなるまで）

主婦の味方、ウェイパーです！じゃがいもに火が通ってから入れてよく混ぜてください。

彩りに（あれば）パセリを散らして出来上がりです♪